自制凉皮
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作者：
翡翠·飞
此凉皮简单易做，口感软软…用了苋菜水，很养眼噢^ _ ^
用料
高筋粉
适量
苋菜
适量
自制凉皮的做法步骤
步骤 1
苋菜洗净切断，加水煮沸出红色汁液。
步骤 2
汁液放凉。
步骤 3
高粉过筛，用苋菜水调成用勺子挑起倒下糊糊成直线状滴落的程度。
步骤 4
倒进平底容器，薄薄的铺一层就好，不要太厚噢。偶没有披萨盘一类的大容器，用大碗。盖保鲜膜蒸四分钟。容器记得擦油噢，放凉了就可以整块取下。切自己喜欢的宽度的条。
步骤 5
加自己喜欢的调料，拌拌就可以吃喽。
自制凉皮的小贴士
苋菜水太美貌，所以偶经常用它做天然染色剂噢。
菜谱创建时间：2014-08-05 21:34:39