天然柿饼上面的那层白白的粉末叫做柿霜，含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖，所以口感比较甜爽。
但是作为中药，它的本领很多经常吃柿饼的读者未必知道。
柿霜性味甘凉 虚寒体质及风寒咳嗽患者不宜食用
柿霜虽然甜美，但是性味偏甘、凉。
比如《玉楸药解》中记载其''味甘，性凉。''《医林纂要》中更是指出其性味''甘，寒。''
因为柿霜的性味偏寒凉，注意风寒咳嗽忌服，虚寒体质的人也不适合多吃。
还有一个常识很多人都知道，柿子不宜与螃蟹同食，柿霜也是一样的，理论依据都是寒上加寒，不利健康！
此外，柿饼如果吃多了容易产生胃结石，也需要大家注意！
柿霜能清心热肺热 辅助治疗6种疾病
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①《滇南本草》中记载柿霜能''治气膈不通。''
②《滇南本草图说》中记载柿霜可以治疗痰多咳嗽，前提是热性痰咳，原文记载是:''消痰止嗽。''
③《本草蒙筌》中记载柿霜可以''治劳嗽。''
④明代著名药学著作《本草纲目》中记载柿霜能够''清上焦心肺热，生津止渴，化痰宁嗽，治咽喉口舌疮痛。''
⑤《本草求真》记载柿霜可以''治肠风痔漏。''
⑥《随息居饮食谱》中记载柿霜能''清肺。治吐血、咯血，劳嗽，上消。''
柿霜饼的制法你知道吗？
《中药大辞典》中记载的柿霜饼的制法是：
取成热的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼，其上生有白色粉霜，用箒刷下，即为柿霜。
将柿霜放入锅内加热熔化，至成饴状时，倒入特制的模型中，晾至七成干，用刀铲下，再晾至足干即成柿霜饼。
柿饼宜置阴凉高燥处，防止潮解。返回搜狐，查看更多